Dal dipingerli con colori vivaci, cercarli o semplicemente divorarli sul posto, le uova sono una parte così importante della Pasqua. Ma come è diventato un elemento di questa tradizionale celebrazione?
Le uova erano particolarmente apprezzate a Pasqua perché prima dell’agricoltura industriale, le galline deponevano poche o nessuna uova durante l’inverno. La produzione di uova dipende dalla luce e, data la mancanza di luce solare in inverno, la produzione di uova diminuisce. Quando arrivò la primavera, le galline tornarono a deporre le uova. Le uova erano così apprezzate che venivano persino utilizzate come pagamento parziale del salario.
Dove è iniziata la tradizione?
Le uova di Pasqua sono in realtà il prodotto del coniglietto pasquale, una creatura mitica che consegna le uova ai bambini. Il coniglio moderno deriva dal folklore del XVII secolo Osterhase, una lepre tedesca che depone le uova.
In Danimarca fino agli anni ’20, la tradizione è stata adottata solo nello Jutland e nell’isola di Langeland. Oggi in Scandinavia, il coniglietto pasquale porta le uova di cioccolato e le nasconde in giardino perché i bambini possano trovarle la domenica di Pasqua.
Il significato del coniglio a Pasqua è strettamente legato al suo uso storico come simbolo di fertilità: la Pasqua cade in primavera, momento di rinascita e di nuova vita quando i fiori iniziano a sbocciare e nascono i cuccioli di animale.
Giochi con le uova di Pasqua
Oltre a rotolare le uova, una caccia alle uova di Pasqua è un’attività popolare per la domenica di Pasqua. Le uova più piccole, spesso avvolte in un foglio di alluminio colorato, sono nascoste nei giardini e nei parchi che i bambini (si spera) possono trovare.
uova di cioccolato
Il moderno uovo di Pasqua di cioccolato fu prodotto per la prima volta da Cadbury’s nel 1875, due anni dopo che JS Fry & Sons of England aveva ideato il primo uovo di cioccolato.
La sua produzione era dovuta in parte al progresso della separazione del burro di cacao dalle fave di cacao, in quanto ciò consentiva di mangiare il cioccolato che poteva essere modellato in forme, come le uova. Tuttavia, non è chiaro il motivo per cui un uovo. Molto probabilmente, John Cadbury ha visto un’opportunità per sfruttare la popolarità delle uova di Pasqua decorative rendendole commestibili.
uova decorate
La pratica di decorare i gusci d’uovo stessi è piuttosto antica, con uova di struzzo decorate e incise trovate in Africa che hanno 60.000 anni. Raffigurazioni di uova di struzzo in oro e argento venivano spesso collocate nelle tombe degli antichi Sumeri ed Egizi.
Come tradizione pasquale, le uova decorative risalgono al XIII secolo. A causa della sua storia e simbolismo antichi, molte culture hanno la loro tradizione di decorare le uova.
Nel cristianesimo si crede che le uova fossero un alimento proibito durante il periodo quaresimale, quindi le persone le dipingevano e le decoravano per celebrare la fine del periodo di penitenza e digiuno. I primi cristiani in Mesopotamia tingevano le uova di rosso per imitare il sangue che Cristo versò durante la sua crocifissione. La chiesa ha continuato queste tradizioni, poiché le decorazioni sono diventate più elaborate e le uova sono state spesso regalate.
Le uova sono ancora oggi decorate in quanto sono un’attività divertente da fare con i bambini. Soffiare le uova e poi dipingere o colorare i gusci intatti è il metodo più comune.
Fonte: La Nación